Najlepszy uniwersalny szczep górnej fermentacji na świecie. Temperatura fermentacji 16-32 oC. Szczep w temperaturach fermentacji:
- 15-20°C daje czyste profile
- 20-32°C a wraz ze wzrostem temperatury coraz bardziej estrowe
Odfermentowanie wysokie. Flokuacja średnia do wysokiej. Tolerancja na alkohol powyżej 12%. Fermentacja zwalnia powyżej 7,8%.
SPOSÓB UŻYCIA:
Drożdże na 30 minut przed zadaniem należy uwodnić w temperaturze 27 oC +/- 3 oC.
Polecamy
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
COOBRA RUM YEAST DROŻDŻE 25L
9,50
zł
