loadingimg

Wczytuję dane...
/
0 szt. / 
0.00
  • Szukaj
TURBO FRUIT DROŻDŻE DO OWOCÓW + PEKTOLAZA DO 50L
    • następny
    •  
Cena:9,00
  • Realizacja zamówienia: 24 godzin

Polecamy
  • Opis produktu

DROŻDŻE TURBO FRUIT

NA 50L - OWOCÓW MIĘKKICH NP PORZECZKA LUB 25L OWOCÓW TWARDYCH NP. JABŁKA

SKŁAD: drożdże, pektolaza (ułatwia fermentacje owoców), pożywki, witaminy, mikroelementy

TOLERANCJA DROŻDŻY 18%

Masa netto: drożdże 40g + pektolaza 5g netto

Wcześniej przygotowane owoce zalej wrzątkiej do ich przykrycia i zamieszaj, rozpuść pektolazę 5g umieszczoną pod instrukcją w 1 litrze wody o temperaturze 50 stopni. Gdy temperatura wody z owocami osiagnie 50 stopni dodaj rozpuszczoną wczesniej pektolazę. Energicznie zamieszaj i pozostaw na 2 godziny po tym czasie ponownie wymieszaj.

Drożdże zadajemy do nastawu w temperaturze około 30 stopni energicznie mieszając 2 -3 minuty.

Po około 3 - 4 dniach fermentacji można dodać w zależności od zawrtości cukru w owocach syropu cukrowego, można powtórzyć po następnych 3 - 4 dniach.

Zdecydowanie najlepiej filtrować jest nastaw po zakończeniu fermentacji wtedy uzyskamy lepszy aromat i moc.