Koncentrat do wyrobu piwa Dark Ale 1,7kg wraz z drożdżami piwowarskimi i 1kg glukozy w zestawie. Produkt australijskiej firmy Coopers służący do przygotowania 23l piwa. Piwo z rodziny ciemnych. Produkowane z najwyższej jakości, selekcjonowanego, prażonego słodu wytwarzanego z najlepszych odmian południowo-australijskiego jęczmienia. Właściwy dobór palonego słodu i tasmańskiego chmielu zapewnia pełny, czysty smak. Mniejsze stężenie palonego słodu niż w przypadku piwa Stout nadaje mu lżejszy smak i rubinowy kolor.

Zestaw zawiera:

  • 1,7 kg hermetycznie zamkniętego słodu chmielonego, bez dodatku konserwantów (Słód swoją konsystencją przypomina karmel/miód).
  • Torebeczkę drożdży piwowarskich (dołączoną pod przykryciem).
     

Maksymalne stężenie alkoholu, jakie możemy uzyskać w piwie to 5,2%. (Możemy uzyskać także lżejsze piwa stosując odpowiednio mniejsze dodatki cukru). Korzystając z załączonej tabeli można dobrać odpowiednią ilość cukru, jaką należy dodać do brzeczki, aby uzyskać żądaną moc piwa:

  • 1000g cukru daje 5,2% alkoholu
  • 500g cukru daje 4,6% alkoholu
  • 450g cukru daje 4% alkoholu
  • 250g cukru daje 3,4% alkoholu
     

Przygotowanie piwa w warunkach domowych jest bardzo proste, pamiętać należy jedynie, aby zapewnić odpowiednią czystość i zachować proporcje ujęte w przepisie.