Wczytuję dane...
Realizacja zamówienia: 3 dni

Podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei.

1g podpuszczki wystarcza na 100 litrów mleka.

SPOSÓB UŻYCIA:
  1. Oblicz i odmierz dawkę podpuszczki proporcjonalną do użytej przez ciebie ilości mleka.
  2. Rozpuść ją w 50 ml wody.
  3. W odpowiednim momencie produkcji sera, w zależności od jego rodzaju, dodaj rozpuszczoną podpuszczkę do mleka.
  4. Całość delikatnie wymieszaj i pozostaw pod przykryciem do utworzenia skrzepu.

DANE TECHNICZNE:
  • Szerokość produktu: 10cm +-5%
  • Głębokość produktu: 1cm +-5%
  • Wysokość produktu: 10cm +-5%
  • Ilość: 5g (5x1g)