Marynata zalewa do peklowania SZYNKA WIEJSKA 500g

ZASTOSOWANIE:

W ostatnich latach domowy wyrób wędlin przeżywa prawdziwy renesans. W dobie "wędlino-podobnych" wyrobów dominujących na sklepowych półkach znalezienie produktu o tradycyjnym smaku zapamiętanym jeszcze z dzieciństwa, serwowanego na kanapkach przez dziadków czy rodziców, graniczy dosłownie z cudem, dlatego coraz popularniejszy staje się proceder amatorskiego przygotowania wyrobów masarskich na własne potrzeby i użytek.

 Odpowiednio zamarynowane mięso, chronione przed rozwojem bakterii i psuciem się, następnie poddane obróbce termicznej (np. wędzeniu), zachowuje świeżość nawet przez pół roku.

Marynata Szynka Wiejska opracowana została specjalnie z myślą o amatorach domowego wyrobu wędlin. Dzięki idealnie dobranym składnikom pozwala szybko przygotować mieszankę peklującą (zalewę/solankę) idealną do stosowania zarówno zewnętrznego (do namaczania mięsa), jak i do ostrzykiwania wewnętrznego. Zapobiega rozwojowi procesów gnilnych, utrwala i konserwuje wędlinę, pozwala zachować naturalne zabarwienie mięsa oraz nadaje gotowej szynce wyjątkowo intensywnego aromatu.

W zakładzie pakowane są: migdały, sezam, gorczyca, soja, seler, orzechy, produkty zawierające gluten i dwutlenek siarki.